Teks Prosedur Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado

D.    Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado

Kelompok 4

1.      Andreas Kristanto               (03)

2.      Cintya Mentari Putri           (05)

3.      Devi Novita Pratiwi            (09)

4.      Ganda Putri Mayta A.         (15)

5.      Zefanya Erwanti Palupi       (40)

1.      Teks Prosedur

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawasi Utara.Kata rica berawal dari bahasa Manado yang berarti “pedas” atau “cabai”.Ayam rica-rica biasanya dihidangkan dengan nasi. Teman-teman ada yang tau cara memasak ayam rica-rica manado? Berikut cara memasak ayam rica-rica manado.

Cara membuat ayam rica-rica manado, antara lain:    Pertama, potonglah serai menjadi tipis-tipis, selanjunya haluskan kemiri, kunyit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, serta masukkan daging, daun salam, daun jeruk, kunyit, laos, dan irisan serai. Selanjutnya masukan garam, gula dan 500 cc air. Tunggu bumbu meresap pada daging ayam dan masukkan daun kemangi serta cabai irisan kasar. Tunggu sampai kemangi agak layu, dan ayam rica-rica manado siap dihidangkan.

2.      Struktur

1.    Tujuan adalah hasil akhir yang akan dicapai

ð Terletak pada paragraf pertama.

2.    Langkah-langkah adalah cara yang ditempuh agar tujuan tercapai

ð Terletak pada paragraf kedua.

3.      Kaidah Kebahasaan

1.    Penanda wacana (Lalu, selanjutnya, setelah, kemudian)

-          Selanjutnya haluskan kemiri, kunyit, cabai keritang, bawang merah, dan bawang putih.

-          Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, serta masukkan daging, daun salam, daun jeruk, kunyit, laos, dan irisan serai.

-          Selanjutnya masukan garam, gula dan 500 cc air.

2.    Pronominal (teman-teman)

3.    Konjungsi (dan)

-          Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, serta masukkan daging, daun salam, daun jeruk, kunyit, laos, dan irisan serai.

-          Dan ayam rica-rica manado siap dihidangkan.

4.    Kalimat imperatif, deklaratif, dan interatif

1.      Kalimat imperatif (kalimat yang mengandung perintah)

-. Potonglah serai menjadi tipis-tipis

- Haluskan kemiri, kunyit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih.

- Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi

- Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, kunyit, laos, dan irisan serai.

- Selanjutnya masukan garam, gula dan 500 cc air.

- Bumbu meresap pada daging ayam dan masukkan daun kemangi serta cabai irisan kasar.

2.      Kalimat Deklaratif (berisi pernyataan)

-          Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawasi Utara.

3.      Kalimat interogatif ( kalimat berisi pernyataan)

-          Teman-teman ada yang tau cara memasak ayam rica-rica manado?